Presentación

Actualmente en el mundo existe una alta demanda de productos orgánicos y no tradicionales debido al cambio de hábito alimenticio de los consumidores. En este contexto México destaca por la oferta de estos productos  por su alto valor nutricional y calidad.

Chiapas por su privilegiada biodiversidad produce estos alimentos, los cuales requieren mercados para ofertarlos. Por ello nuestro compromiso, es dar a conocer a la demanda internacional nuestras riquezas, expresadas a través de estos alimentos que son el resultado de la unión de esfuerzos y responsabilidades compartidas entre productores e instituciones.

Asumimos este compromiso, por cuarta ocasión, y nos abrimos al mundo como Sede de la 11ª. Expo Internacional de Productos No Tradicionales, con el objetivo de proyectar comercialmente los productos mexicanos en los mercados de gran demanda, abriendo nuevas oportunidades de negocios.

En este contexto, también presentamos los Productos Orgánicos de Chiapas, a través de la 1er. Feria Chiapas Orgánicos 2007, escenario donde, por su importancia estratégica, se refleja la agricultura orgánica impulsada principalmente por nuestros hermanos indígenas.

Esperamos con entusiasmo la participación de más de 665 productores nacionales, que expondrán alrededor de 385 líneas de productos no tradicionales y orgánicos y a compradores de Europa, Asia, Estados Unidos, Canadá, América Latina, así como representantes de 30 empresas mayoristas y cadenas de supermercados nacionales e internacionales.

La riqueza de los mexicanos, radica en su gente y su trabajo, por ello nos sentimos orgullosos de recibir a quienes creen y confían en nosotros; Chiapas es inversión segura y tierra de oportunidades.

Bienvenidos al portal del mundo maya, donde la magia y la cultura se funden para ofrecer al visitante lo mejor de su tierra.

Juan José Sabines Guerrero
Gobernador Constitucional del Estado de Chiapas